Schafskäse Gran Reserva | Dehesa de los Llanos

€101,50

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Handwerklicher Manchego-Käse g.U., hergestellt aus Rohmilch vom Manchego-Schaf mit einer Mindestreifezeit von 9 Monaten. Seine handwerkliche Herstellung mit individueller Pflege jedes einzelnen Laibs und seine natürliche Rinde machen diesen Käse zu einer echten Gourmet-Spezialität.

Mit seiner festen Textur sowie dem intensiven und ausgewogenen Geschmack weist er die charakteristischen Nuancen eines guten handwerklichen Manchego auf, begleitet von einem tiefen und anhaltenden Aroma. Ein Käse mit ausgeprägter Persönlichkeit, der international für seine außergewöhnliche Qualität und Tradition anerkannt ist.

Formate:

Ganzes Stück ca. 3 kg
Halbes Stück ca. 1,5 kg

Käseformat: Pieza entera

Pieza entera Media pieza

Nährwertinformationen

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:
Brennwert 1916 kJ / 460 kcal
Fett 39 g
· davon gesättigte Fettsäuren 29 g
Kohlenhydrate < 0,5 g
· davon Zucker < 0,5 g
Eiweiß 27 g
Salz 1,70 g

Zutaten:Schafsmilch (98,32%), Salz (1,56%), Milchsäurebakterien (0,06%) und Lab (0,06%).

Allergene: Enthält Laktose

Aufbewahrungshinweise

Aufbewahrung (ungeöffnetes Produkt):
Bei 4–8 °C lagern. Vor dem auf der Verpackung angegebenen Datum verbrauchen.

Aufbewahrung (nach dem Öffnen):
In Frischhaltefolie oder Käsepapier einwickeln. Gekühlt aufbewahren und innerhalb von 7–10 Tagen verzehren.

Verzehr: Bei Zimmertemperatur genießen. 20–30 Minuten vor dem Servieren temperieren lassen, damit der Käse sein volles Aroma und seinen Geschmack entfalten kann.

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