Queso Trufado Oveja Curado | Ciudad de Sansueña

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Queso Viejo de Oveja con Trufa Negra Ciudad de Sansueña, elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja y un 5% de trufa negra (Tuber melanosporum). Con una curación mínima de 11 meses, la trufa se integra lentamente durante la maduración, aportando un aroma intenso y sofisticado.

De textura fina y pasta compacta, ofrece un sabor intenso y equilibrado, con los característicos matices del queso de oveja combinados con las notas aromáticas y profundas de la trufa negra. Una combinación gourmet para quienes buscan un queso diferente y con gran personalidad.

Formato:

Media pieza 1,5 kg aprox.
Cuña 320 g aprox.

Formato Queso: Media pieza

Media pieza Cuña

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:
Valor energético 1868 kJ / 451 kcal
Grasas 41 g
· de las cuales saturadas 30 g
Hidratos de carbono 1 g
· de los cuales azúcares < 0,5 g
Proteínas 23 g
Sal 1,6 g

Ingredientes: Leche pasteurizada de oveja, sal, cloruro cálcico, cuajo, 3% pasta de trufa, fermento láctico. En corteza: natamicina.

Alérgenos: Contiene lactosa

Información de conservación

Conservación (producto sin abrir):
Conservar entre 4–8 °C. Consumir antes de la fecha indicada en el envase.

Conservación (producto una vez iniciado):
Envolver en papel film o en papel de queso. Conservar en refrigeración y consumir en los 7–10 días siguientes.

Consumo: Consumir a temperatura ambiente. Atemperar 20–30 minutos antes de servir para que el queso exprese todo su aroma y sabor.

Pagos y seguridad