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Tradición que conquista paladares

Política de cookies

Última actualización: 8 de octubre de 2026

 

1. ¿Qué son las cookies?

Este sitio web, www.ibericohouse.com, titularidad de María Castaño Zambudio (en adelante, «Ibérico House», «nosotros» o «la empresa»), utiliza cookies y tecnologías similares que permiten almacenar y recuperar información del dispositivo desde el que accedes a la web.

Estas tecnologías pueden utilizarse para diferentes finalidades, como garantizar el funcionamiento de la tienda, recordar determinadas preferencias, obtener estadísticas sobre el uso del sitio web, mejorar nuestros servicios o, cuando hayas dado tu consentimiento, mostrar publicidad personalizada.

En esta Política de Cookies te explicamos qué tipos de cookies podemos utilizar, para qué sirven y cómo puedes gestionar tus preferencias.

2. ¿Qué tipos de cookies utilizamos?

Cookies técnicas o necesarias

Son aquellas necesarias para que la web funcione correctamente y para prestar los servicios que hayas solicitado.

Pueden utilizarse, entre otras finalidades, para mantener la sesión, gestionar el carrito de compra, tramitar el proceso de pedido y pago, aplicar medidas de seguridad y prevención del fraude, recordar determinadas configuraciones técnicas y almacenar tu elección sobre las cookies.

Estas cookies están exentas del deber de consentimiento cuando resultan estrictamente necesarias para prestar un servicio expresamente solicitado por el usuario o para permitir la comunicación y el funcionamiento del sitio web, de acuerdo con la normativa aplicable.

Cookies de preferencias o personalización

Permiten recordar determinadas opciones o preferencias para mejorar tu experiencia de navegación, por ejemplo, determinadas configuraciones de la tienda, funcionalidades adicionales o preferencias relacionadas con los servicios que utilizas.

Cuando estas cookies no sean estrictamente necesarias para prestar un servicio solicitado, se activarán únicamente cuando hayas prestado tu consentimiento.

Cookies de análisis o medición

Permiten analizar cómo utilizan los visitantes nuestra web, por ejemplo, qué páginas visitan, cuánto tiempo permanecen en ellas, cómo navegan o qué contenidos generan mayor interés.

Esta información nos ayuda a conocer el funcionamiento de la tienda, detectar posibles problemas y mejorar nuestros productos y servicios.

Estas cookies se utilizarán únicamente cuando sea necesario y hayas prestado el consentimiento correspondiente.

Cookies de publicidad y publicidad comportamental

Permiten medir la eficacia de nuestras campañas publicitarias y, cuando corresponda, mostrar publicidad relacionada con tus intereses.

Para ello, determinadas empresas pueden utilizar información sobre tu navegación, como las páginas o productos consultados, las interacciones realizadas o las campañas que te han llevado a nuestra web.

Estas cookies solo se instalarán cuando hayas prestado tu consentimiento.

No utilizaremos cookies de preferencias, análisis o publicidad que requieran consentimiento antes de que hayas podido aceptarlas expresamente. Seguir navegando por la web sin realizar una selección no se considerará, por sí solo, consentimiento.

3. ¿Quién utiliza las cookies?

Las cookies pueden ser propias, gestionadas directamente por Ibérico House, o de terceros, instaladas por proveedores que prestan determinados servicios.

Los proveedores y servicios concretos utilizados en cada momento pueden variar. Por este motivo, el panel de configuración de cookies mostrará el detalle actualizado de las cookies activas, incluyendo, cuando corresponda, su nombre, proveedor, finalidad y duración.

Entre los proveedores que podrán utilizar cookies o tecnologías similares en la web se encuentran, únicamente cuando estén efectivamente instalados y activos, los siguientes:

Proveedor / servicio Finalidad Categoría
Shopify Funcionamiento de la tienda, carrito, proceso de compra, pago y seguridad Técnicas / necesarias
CookieScript Gestión, almacenamiento y registro de las preferencias sobre cookies Técnicas / necesarias
Cloudflare Seguridad, protección frente a tráfico malicioso y funcionamiento técnico de la web Técnicas / necesarias
PayPal Procesamiento de pagos y prevención del fraude, cuando se utilice este método de pago Técnicas / necesarias
Shopify Analytics Estadísticas y medición del funcionamiento de la tienda Análisis
Google Analytics Análisis y medición del uso de la web Análisis
Microsoft Clarity Análisis de navegación y comportamiento de los usuarios para mejorar la web Análisis
Triple Whale Atribución y medición de campañas, ventas y rendimiento comercial Análisis / publicidad
Google Ads Medición de conversiones y, cuando corresponda, publicidad personalizada Publicidad
Meta Medición de campañas y publicidad personalizada en Facebook e Instagram Publicidad
TikTok Medición de campañas y publicidad personalizada en TikTok Publicidad
YouTube Reproducción de vídeos insertados y, cuando corresponda, funcionalidades de medición o publicidad Preferencias / publicidad
Vimeo Reproducción de vídeos y funcionalidades técnicas asociadas Técnicas / preferencias
Klaviyo Formularios, comunicaciones comerciales y personalización de contenidos, cuando corresponda Preferencias / publicidad
Growave Funcionalidades como listas de deseos o programas de fidelización, cuando estén disponibles Preferencias
Judge.me Recogida y visualización de reseñas de productos Preferencias

La lista anterior es orientativa y se actualizará cuando cambien las herramientas utilizadas por Ibérico House.

El detalle actualizado de las cookies efectivamente utilizadas en cada momento podrá consultarse en el panel de configuración de cookies, donde podrás gestionar tus preferencias por categorías.

4. ¿Cuánto tiempo se conservan?

Las cookies de sesión se eliminan, por regla general, cuando cierras el navegador.

Las cookies persistentes permanecen en tu dispositivo durante el periodo establecido por cada proveedor, que puede variar desde unos minutos hasta varios meses o años, dependiendo de su finalidad.

La duración concreta de cada cookie puede consultarse en el panel de configuración de cookies.

Tu elección sobre las cookies se conservará durante el periodo establecido por el sistema de gestión del consentimiento. Una vez transcurrido dicho periodo, podremos volver a solicitarte que confirmes tus preferencias.

5. ¿Cómo aceptar, rechazar o retirar tu consentimiento?

Cuando accedas por primera vez a nuestra web, te mostraremos un aviso de cookies que te permitirá:

  • aceptar todas las cookies;

  • rechazar las cookies que no sean necesarias; o

  • configurar tus preferencias por categorías.

Puedes cambiar o retirar tu consentimiento en cualquier momento y con la misma facilidad con la que lo otorgaste, accediendo al panel de configuración de cookies disponible en nuestra web.

Configurar cookies

También podrás acceder al panel de configuración desde el icono o enlace de cookies disponible en la web.

Además, puedes eliminar, bloquear o restringir las cookies desde la configuración de tu navegador. Ten en cuenta que bloquear determinadas cookies técnicas puede afectar al funcionamiento de algunas partes de la tienda, incluido el proceso de compra.

6. Cookies y tecnologías similares de terceros

Algunos servicios integrados en nuestra web pueden utilizar tecnologías propias para prestar sus servicios, medir su funcionamiento, garantizar la seguridad o personalizar determinados contenidos.

Cuando corresponda, estos terceros actuarán de acuerdo con sus propias políticas de privacidad y cookies.

Ibérico House no controla directamente todas las tecnologías que puedan utilizar estos proveedores. Por ello, recomendamos consultar sus respectivas políticas cuando quieras obtener información detallada sobre sus tratamientos.

7. Transferencias internacionales

Algunos proveedores de servicios tecnológicos, análisis, publicidad, pago o alojamiento utilizados por Ibérico House pueden tratar información fuera del Espacio Económico Europeo.

Cuando se produzcan transferencias internacionales de datos personales, estas se realizarán utilizando alguno de los mecanismos previstos por la normativa aplicable, como una decisión de adecuación de la Comisión Europea, las cláusulas contractuales tipo u otras garantías legalmente reconocidas.

La información concreta sobre los proveedores que intervienen y las posibles transferencias internacionales podrá consultarse en nuestra Política de Privacidad y, cuando corresponda, en las políticas de privacidad de los terceros indicados en el panel de cookies.

8. Relación con la Política de Privacidad

El uso de determinadas cookies puede implicar el tratamiento de datos personales, como identificadores en línea, dirección IP, información sobre el dispositivo o datos relativos a la navegación.

Para obtener información más completa sobre cómo tratamos los datos personales, quién puede recibirlos, durante cuánto tiempo los conservamos y cómo puedes ejercer tus derechos, consulta nuestra Política de Privacidad.

Si tienes alguna duda sobre el uso de cookies o sobre el tratamiento de tus datos, puedes contactar con nosotros en admin@ibericohouse.com.

9. Actualización de la Política de Cookies

Podremos modificar esta Política de Cookies cuando sea necesario, por ejemplo, si incorporamos nuevos servicios, cambiamos las tecnologías utilizadas o se producen modificaciones legislativas.

Cuando los cambios afecten al consentimiento previamente otorgado, actualizaremos el sistema de gestión de cookies y, cuando sea necesario, volveremos a solicitarte que selecciones tus preferencias.

Te recomendamos consultar periódicamente esta política para conocer la información vigente sobre el uso de cookies en Ibérico House.