Jamón Ibérico 50% Cebo | Ibéricos Benito

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Jamón de Bellota 50% Raza Ibérica, procedente de cerdos 50% ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas durante la montanera, que reflejan la riqueza de la dehesa. Curado de forma artesanal, destaca por su textura jugosa y un sabor intenso pero equilibrado, con notas suaves y persistentes. La grasa infiltrada se funde lentamente en el paladar y realza el sabor de la carne magra, con matices aromáticos únicos en cada loncha. Una opción ideal para disfrutar en finas lonchas, en tablas de ibéricos o con tapas gourmet, perfecta para celebraciones, reuniones familiares o como regalo.

Peso Jamón: 7,5-8,5 kg

7,5-8,5 kg

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:
Valor energético 1267 kJ / 303 kcal
Grasas 19,2 g
· de las cuales saturadas 7,81 g
Hidratos de carbono 0,1 g
· de los cuales azúcares 0 g
Proteínas 32,3 g
Sal 4,85 g

Ingredientes: Jamón de cebo 50% raza ibérica (98%), sal (1,97%), corrector de la acidez E-331 (iii), conservadores E-252 (0,015%) y E-250 (0,0099%).

Información de conservación

Conservación (producto sin abrir):
Conservar en lugar fresco, seco y bien ventilado (10–20 °C), alejado de la luz directa y fuentes de calor. Se recomienda mantener colgada o en jamonero.

Conservación (producto una vez iniciado):
Proteger la zona de corte con unas lonchas de su propia grasa. Cubrir con papel de cocina y un paño de algodón limpio para que la pieza pueda respirar. No usar film de plástico.

Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.

Consumo: Consumir a temperatura ambiente.

El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.

Pagos y seguridad