Jamón Bernardo Selección | Beher

Name: Jamón Bernardo Selección | Beher
Brand: Beher
SKU: 15002
Price: 393.10 EUR
Availability: InStock

Marca: Beher

€393,10

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Bernardo Selección. Fuera de norma. Sin precinto que lo encasille ni categoría que lo defina.

Una selección personal de Bernardo Hernández, fruto de décadas de experiencia eligiendo las mejores piezas de sus bodegas en Guijuelo. Procedente de cerdos 100% ibéricos, alimentados con cereales naturales, leguminosas y pastos.

Cada pieza se cura entre 32 y 44 meses, según su peso y evolución, y se selecciona individualmente para garantizar su máxima expresión.

De caña estilizada, grasa dorada y fluida y un magro rosado y fundente, ofrece un sabor intenso, profundo y persistente, con la personalidad que distingue a una pieza verdaderamente singular.

Cada añada es diferente. Cada pieza, única. Elaborado y curado en Guijuelo, Salamanca.

Información nutricional

Valores medios por 100 g de producto:
Valor energético 1269 kJ / 303 kcal
Grasas 0,6 g
· de las cuales saturadas < 1 g
Hidratos de carbono 5,2 g
· de los cuales azúcares 1 g
Fibra alimenticia 36,5 g
Proteínas 17 g
Sal 3,9 g

Ingredientes: Jamón de bellota 100% Ibérico, sal, azúcar, antioxidantes (E-331iii, E-301) y conservante (E-252).

Alérgenos: Sin gluten

Información de conservación

Conservación (producto sin abrir):
Conservar en lugar fresco, seco y bien ventilado (10–20 °C), alejado de la luz directa y fuentes de calor. Se recomienda mantener colgada o en jamonero.

Conservación (producto una vez iniciado):
Proteger la zona de corte con unas lonchas de su propia grasa. Cubrir con papel de cocina y un paño de algodón limpio para que la pieza pueda respirar. No usar film de plástico.

Vida Útil: La fecha de consumo preferente es de 22 meses desde que se encuentra listo para consumo.

Consumo: Consumir a temperatura ambiente.

El producto es apto para el consumo de todos los grupos de consumidores, incluidos niños y ancianos, excepto para aquellas personas que su religión no les permite comer carne de cerdo.

Pagos y seguridad