100% iberischer Schinken aus Freilandhaltung "ROJA" | Beher

Name: 100% iberischer Schinken aus Freilandhaltung "ROJA" | Beher
Brand: Beher
SKU: 15003
Price: 335.05 EUR
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Anbieter: Beher

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100% iberischer „Cebo de Campo“-Schinken, gewonnen von 100% iberischen Schweinen, die auf unseren weitläufigen Farmen aufgezogen und mit einer Auswahl an Getreide, Weidegras und natürlichen Ressourcen gefüttert werden.

Mit feinem, langgestrecktem Knochen besticht er durch sein glänzendes elfenbeinfarbenes Fett und ein tief kirschrotes Muskelfleisch, durchzogen von einer ausgeprägten Marmorierung. Die Reifezeit von 26 bis 36 Monaten verleiht ihm eine saftige Textur sowie einen tiefen, ausgewogenen und nuancenreichen Geschmack.

Nährwertinformationen

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:
Brennwert 1043 kJ / 249 kcal
Fett 13 g
· davon gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 0,8 g
· davon Zucker < 0,5 g
Ballaststoffe < 1 g
Eiweiß 31,8 g
Salz 3,2 g

Zutaten:100% iberischer „Cebo de Campo“-Schinken, Salz, Zucker, Antioxidationsmittel (E-331iii, E-301) und Konservierungsstoff (E-252).

Allergene: Glutenfrei

Aufbewahrungshinweise

Lagerung (ungeöffnetes Produkt):
Kühl, trocken und gut belüftet lagern (10–20 °C), vor direktem Licht und Wärmequellen schützen. Es wird empfohlen, es hängend oder in einem Schinkenhalter aufzubewahren.

Lagerung (nach dem Anschnitt):
Schützen Sie die Schnittfläche mit einigen Scheiben des eigenen Fetts. Mit Küchenpapier und einem sauberen Baumwolltuch abdecken, damit das Stück atmen kann. Verwenden Sie keine Plastikfolie.

Haltbarkeit: Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 22 Monate ab dem Zeitpunkt der Verzehrbereitschaft.

Verzehr: Bei Zimmertemperatur verzehren.

Das Produkt ist für alle Verbrauchergruppen geeignet, einschließlich Kinder und Senioren, mit Ausnahme von Personen, denen ihr Glaube den Verzehr von Schweinefleisch untersagt.

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