Jamón Bernardo Selección | Beher

Name: Jamón Bernardo Selección | Beher
Brand: Beher
SKU: 15002
Price: 393.10 EUR
Availability: InStock

Anbieter: Beher

€393,10

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Bernardo Selección. Außerhalb der Norm. Ohne Siegel, das ihn einengt, oder Kategorie, die ihn definiert.

Eine persönliche Auswahl von Bernardo Hernández, das Ergebnis jahrzehntelanger Erfahrung bei der Auswahl der besten Stücke aus seinen Kellern in Guijuelo. Von 100% iberischen Schweinen, die mit natürlichem Getreide, Hülsenfrüchten und Weidegras gefüttert wurden.

Jedes Stück reift zwischen 32 und 44 Monaten, je nach Gewicht und Entwicklung, und wird individuell ausgewählt, um seinen maximalen Ausdruck zu garantieren.

Mit schlankem Schienbein, goldgelbem, flüssigem Fett und einem zartrosa, schmelzenden Fleisch bietet er einen intensiven, tiefen und anhaltenden Geschmack mit der Persönlichkeit, die ein wirklich einzigartiges Stück auszeichnet.

Jeder Jahrgang ist anders. Jedes Stück ein Unikat. Hergestellt und gereift in Guijuelo, Salamanca.

Nährwertinformationen

Durchschnittswerte pro 100 g Produkt:
Brennwert 1269 kJ / 303 kcal
Fett 0,6 g
· davon gesättigte Fettsäuren < 1 g
Kohlenhydrate 5,2 g
· davon Zucker 1 g
Ballaststoffe 36,5 g
Eiweiß 17 g
Salz 3,9 g

Zutaten:100% iberischer Eichelschinken (Jamón de bellota 100% Ibérico), Salz, Zucker, Antioxidationsmittel (E-331iii, E-301) und Konservierungsstoff (E-252).

Allergene: Glutenfrei

Aufbewahrungshinweise

Lagerung (ungeöffnetes Produkt):
Kühl, trocken und gut belüftet lagern (10–20 °C), vor direktem Licht und Wärmequellen schützen. Es wird empfohlen, es hängend oder in einem Schinkenhalter aufzubewahren.

Lagerung (nach Anschnitt):
Schützen Sie die Schnittfläche mit einigen Scheiben des eigenen Fetts. Mit Küchenpapier und einem sauberen Baumwolltuch abdecken, damit das Stück atmen kann. Keine Plastikfolie verwenden.

Haltbarkeit: Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt 22 Monate ab dem Zeitpunkt der Verzehrreife.

Verzehr: Bei Zimmertemperatur verzehren.

Das Produkt ist für alle Verbrauchergruppen geeignet, einschließlich Kinder und Senioren, mit Ausnahme derjenigen, denen ihr Glaube den Verzehr von Schweinefleisch untersagt.

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