Fromage de brebis affiné à la truffe | Ciudad de Sansueña

€58,80

Taxes comprises. Frais de livraison calculés lors du paiement.

Vieux fromage de brebis à la truffe noire Ciudad de Sansueña, élaboré de manière artisanale avec du lait cru de brebis et 5 % de truffe noire (Tuber melanosporum). Avec une maturation minimale de 11 mois, la truffe s'intègre lentement durant l'affinage, apportant un arôme intense et sophistiqué.

Doté d'une texture fine et d'une pâte compacte, il offre un goût intense et équilibré, alliant les nuances caractéristiques du fromage de brebis aux notes aromatiques et profondes de la truffe noire. Une combinaison gourmande pour ceux qui recherchent un fromage différent et doté d'une forte personnalité.

Format :

Demi-pièce 1,5 kg env.
Part 320 g env.

Format Fromage: Media pieza

Media pieza Cuña

Informations nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g de produit:
Valeur énergétique 1868 kJ / 451 kcal
Matières grasses 41 g
· dont acides gras saturés 30 g
Glucides 1 g
· dont sucres < 0,5 g
Protéines 23 g
Sel 1,6 g

Ingrédients :Lait de brebis pasteurisé, sel, chlorure de calcium, présure, 3 % pâte de truffe, ferments lactiques. En croûte : natamycine.

Allergènes: Contient du lactose

Informations de conservation

Conservation (produit non ouvert) :
Conserver entre 4 et 8 °C. À consommer avant la date indiquée sur l'emballage.

Conservation (produit entamé) :
Envelopper dans du film alimentaire ou du papier à fromage. Conserver au réfrigérateur et consommer dans les 7 à 10 jours.

Consommation : Consommer à température ambiante. Laisser chambrer 20 à 30 minutes avant de servir afin que le fromage exprime tout son arôme et sa saveur.

Paiements et sécurité