Paleta Ibérique 100% Bellota ORO « Pata Negra » | Beher

Name: Paleta Ibérique 100% Bellota ORO « Pata Negra » | Beher
Brand: Beher
SKU: 15000
Price: 231.03 EUR
Availability: InStock

Fournisseur: Beher

€231,03

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Épaule de Bellota 100% Ibérique Pata Negra OR, issue de porcs 100% ibériques élevés en liberté dans les pâturages et nourris naturellement durant la "montanera".

Dotée d'un gras doré, brillant et parfaitement infiltré, elle présente une viande rouge cerise ainsi qu'une texture juteuse et fondante. Son arôme intense et profond, allié à une saveur équilibrée, douce et persistante, offre une expérience gastronomique exceptionnelle.

Une pièce haut de gamme, parfaite pour profiter d'occasions spéciales ou pour offrir aux amateurs de l'authentique Pata Negra.

Informations nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g de produit:
Valeur énergétique 1243 kJ / 297 kcal
Matières grasses 19,6 g
· dont acides gras saturés 5 g
Glucides 0,8 g
· dont sucres < 0,5 g
Fibres alimentaires < 1 g
Protéines 29,3 g
Sel 3,6 g

Ingrédients :Épaule de porc 100% ibérique de bellota, sel, sucre, antioxydants (E-331iii, E-301) et conservateur (E-252).

Allergènes: Sans gluten

Informations de conservation

Conservation (produit non ouvert) :
Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé (10–20 °C), à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Il est recommandé de le conserver suspendu ou sur un support à jambon.

Conservation (produit entamé) :
Protéger la zone de coupe avec quelques tranches de sa propre graisse. Couvrir avec du papier absorbant et un torchon en coton propre pour laisser respirer la pièce. Ne pas utiliser de film plastique.

Durée de conservation : La date de durabilité minimale est de 22 mois à compter de sa mise sur le marché.

Consommation : Consommer à température ambiante.

Le produit est propre à la consommation pour tous les groupes de consommateurs, y compris les enfants et les personnes âgées, à l'exception des personnes dont la religion interdit la consommation de viande de porc.

Paiements et sécurité