Épaule ibérique 100% Cebo de Campo « ROUGE » | Beher

Name: Épaule ibérique 100% Cebo de Campo « ROUGE » | Beher
Brand: Beher
SKU: 15006
Price: 176.65 EUR
Availability: InStock

Fournisseur: Beher

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Épaule de Cebo de Campo 100% ibérique, issue de porcs 100% ibériques sélectionnés dès la naissance et élevés dans nos domaines, avec une alimentation à base de céréales naturelles, de pâturages et de ressources propres à la Dehesa.

Elle se distingue par sa texture juteuse, son gras bien infiltré et son goût intense et équilibré. Une pièce issue de l'authentique tradition ibérique, idéale pour toutes les occasions.

Informations nutritionnelles

Valeurs moyennes pour 100 g de produit:
Valeur énergétique 1001 kJ / 239 kcal
Matières grasses 15 g
· dont acides gras saturés 4,8 g
Glucides 0,6 g
· dont sucres < 0,5 g
Fibres alimentaires < 1 g
Protéines 25,5 g
Sel 3,1 g

Ingrédients :Épaule de Cebo de Campo 100% Ibérique, sel, sucre, antioxydants (E-331iii, E-301) et conservateur (E-252).

Allergènes: Sans gluten

Informations de conservation

Conservation (produit non ouvert) :
Conserver dans un endroit frais, sec et bien ventilé (10–20 °C), à l'abri de la lumière directe et des sources de chaleur. Il est recommandé de le conserver suspendu ou sur un support à jambon.

Conservation (produit entamé) :
Protéger la zone de coupe avec quelques tranches de sa propre graisse. Couvrir avec du papier absorbant et un torchon en coton propre pour laisser respirer la pièce. Ne pas utiliser de film plastique.

Durée de conservation : La date de durabilité minimale est de 22 mois à compter du moment où il est prêt à être consommé.

Consommation : Consommer à température ambiante.

Le produit peut être consommé par tous les groupes de consommateurs, y compris les enfants et les personnes âgées, sauf pour les personnes dont la religion interdit la consommation de viande de porc.

Paiements et sécurité